キヘイカフェ

THE SANYO VALUE の実践

キヘイカフェ

【コンセプト】

弊社社長の小間喜(こまき)の祖先は、現存する家系図によると、先祖代々商人で、1700年代にその主は「小間物屋喜兵衛」(コマモノヤキヘイ)という名であったと記されています。江戸時代後期・明治時代の苗字政策により、小間物屋の喜兵衛から小間喜になったと伝えられています。
小間物屋とは、諸外国の輸入品を主として行商する商いで、今現在の生業であるコーヒーの製造販売も代々受け継いできた輸入品を取り扱うという観点から派生し辿り着いた商いであります。先祖代々、諸外国の文化や逸品への造形を深め、地域のお客様へと広めてきた歴史に敬意を込めるとともに、これからもその志を継承し進化し続けるために、KIHEI CAFE のキヘイは、その当時の家主「小間物屋喜兵衛」の喜兵衛(キヘイ)から引用し、名づけられました。

KIHEI CAFE では、最高のコーヒーをお客様に味わって頂くために、九州で唯一人コーヒー生豆鑑定士の資格を有する焙煎職人(※平成26年4月現在)が世界各国の契約農園のコーヒー豆を収穫時期毎にセレクトし、雄大な自然の恩恵を受けた「日本一のおんせん県おおいた」は別府市にある有機JAS認定コーヒー焙煎工場にて日々鮮度を管理し焙煎士、鮮度あるままに弊社独自の物流機能を活用し店舗へと供給しています。そして、焙煎したて挽きたてのコーヒー豆を真心込めて抽出し一杯のコーヒーに仕立てます。その一杯のコーヒーとお食事をより心地よく味わって頂くために、1900年代初頭の欧風アンティークに彩られた世界とジャズ・クラシック音楽に包まれた空間でありながら、どことなく昔からある様な居心地の良さを兼ね備えた地域一番の寛ぎ空間をご提供します。
すべてはお客様のために、私たちは感動を創造する喜業を目指します。

KIHEI CAFE ロゴマーク

シンボルマーク

天使は運命を運ぶとされる神話の中の存在です。この天使は、私たちスタッフの象徴として、お客様にとって天使のような存在でありたい。そんな天使に包まれた KIHEI CAFE を目指していきたい。そんな想いから作成されました。

直営店舗

営業時間・メニュー等詳しくはこちらから

KIHEI CAFE 本店 別府市富士見町6-30 TEL:0977-23-1134
KIHEI CAFE 宮崎店 宮崎市恒久903-1 TEL:0985-53-3814
KIHEI CAFE トキハ本店 大分市府内町2-1-4 トキハ本店地下1F TEL:097-538-3451
KIHEI CAFE トキハ別府店 別府市北浜2-9-1 トキハ別府店地下1F TEL:0977-27-3451
KIHEI CAFE トキハわさだ店 大分市玉沢トキハわさだタウン内2街区1F TEL:097-588-8866
パスタ

KIHEI CAFE ライセンス事業

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